En l'Eixample de Barcelona trobarem plats tradicionals de la cuina colombiana al restaurant La Fonda Paisa, un dels pioners d'aquesta cuina a la ciutat comtal.

A la carta de la Fonda Paisa trobarem típics plats de la cuina del país sud-americà en racions molt generoses, ideals per compartir. Destaquen la safata paisa, l'ajiaco, sancocho de costella, peix fregit, patacones, empanades i les arepitas, que podrem gaudir acompanyats de sucs de fruites originàries de Colòmbia.

L'espai del restaurant és petit i compta amb una decoració molt senzilla basada principalment en elements i objectes que recorden a la cultura del país d'Amèrica Llatina.